Knuspriges Granola - Basic Rezept
Für mich ist es wichtig, immer eine Portion Granola zu Hause zu haben.
Zutaten
- 300 g Haferflocken
- 2 EL gemahlene Leinsamen
- 100 g Maulbeeren
- 170 g Apfelbutter
- 60 g Mandeln
- 40 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Kokosnussöl
- 55 g Ahornsirup
- 2 TL Zimt
Anleitungen
- Die Mandeln in mittelgroße Stücke schneiden. Ich habe auch gerne ganze Mandeln in meinem Müsli.
- Das Kokosöl in einer kleinen Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen.
- Haferflocken, Maulbeeren, Apfelbutter, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Ahornsirup, geschmolzenes Kokosöl und Zimt in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Auf einem Backblech gleichmäßig verteilen.
- Bei 160 °C goldbraun backen, ca. 25 bis 30 Minuten, dabei zur Hälfte umrühren. Das Granola wird beim Abkühlen knuspriger.
- Lasse das Granola abkühlen, bevor du es in einen luftdichten Behälter oder ein Glas füllst. Du kannst es bis zu 4 Wochen aufbewahren.
Nutrition
Calories: 679kcalCarbohydrates: 88gProtein: 16gFat: 32gSaturated Fat: 13gTrans Fat: 1gSodium: 17mgPotassium: 593mgFiber: 13gSugar: 27gVitamin A: 24IUVitamin C: 10mgCalcium: 136mgIron: 5mg
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